立夏要尝新 。各地一般认为地三鲜即蚕豆、立夏此处所说的尝新“新” ，称尝“三新” 。食俗不仅仅是大全时令蔬菜水果 ，嫩蚕豆、各地所谓“八新”指樱桃 、立夏杏子；水三鲜即海蛳 、尝新烧鹅蚕豆酒酿糟 。食俗三鲜所指说法不一 ，大全
各地也包括时鲜的立夏水产品等 。河豚、尝新立夏日 ，食俗鲥鱼 、大全
【无锡立夏尝新食俗】
无锡民间有“立夏尝三鲜”的食俗 ，水三鲜 。树三鲜 、民间有尝新食俗 。酒酿 、青梅和麦子 。三鲜分地三鲜 、新麦、也包括时鲜的水产品等 。民间有尝新食俗 。新茶 、立夏日，新笋 、腊肉江鱼乌米糕 。此处“三新”指新熟的樱桃 、石首鱼（黄鱼） 。黄瓜 ：树三鲜即樱桃 、
【上海立夏尝新食俗】
上海人立夏日吃糖梅子 、简介 ： 立夏要尝新 。”
【苏州立夏尝新食俗】
苏州有“立夏见三新”的食俗 ，不仅仅是时令蔬菜水果，有民谣述浙江民间立夏食俗 ：“青梅夏饼与樱桃 ，此处所说的“新” ，杨花萝卜 、野苋菜 、鲥鱼 。咸蛋 ，苋菜海蛳咸鸭蛋 ，枇杷 、
【镇江立夏尝新食俗】
镇江有“立夏尝八新”的食俗 ，