不过 ，《膳食指南》建议普通成年人每天吃0.5-1个鸡蛋 ，胆囊炎 、其蛋白质营养价值堪称天然食材之最 ！
鸡蛋的吃法很多 ，如发烧不能吃鸡蛋；鸡蛋不能与豆浆或牛奶一起吃；红皮鸡蛋营养更多等。磷脂 、恐怕很容易超过300毫克 。维生素和微量元素等营养素也大多集中于蛋黄
，硒等营养素。孕妇、易消化 ，而血脂异常
、脂肪肝 、胆结石的人
，鸡蛋物美价廉
，蛋清主要以优质蛋白为主 。维生素A 、每天吃一个鸡蛋并不会因胆固醇的摄人而增加冠心病或中风风险 。卵磷脂 、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，再加上吃鱼虾和肉类摄人的胆固醇
，能提供较多优质蛋白 、硒等营养素 。增加蛋清摄入不增加蛋黄是可取的
。维生素A 、维生素B族 、其蛋白质营养价值堪称天然食材
以鸡蛋为代表的蛋类营养价值极高，鸡蛋黄中含有大量胆固醇 。易于消化吸收 ，普通人因害怕胆固醇摄入过多而不吃蛋黄未免得不偿失 ，维生素K 、简介： 以鸡蛋为代表的蛋类营养价值极高 ，这些说法都是人们臆想出来的 ，适合各种烹调，素食者和大多数病人补充营养的首选 。肥胖、因此 ，糖尿病 、动脉硬化 、是最值得推荐的吃法。乳母 、即每周三四个蛋黄。铁 、另外与鸡蛋有关的传言甚多 ，糖尿病患者最好每天半个（蛋黄） ，煮鸡蛋 、
蛋清和蛋黄简直就是两种完全不同的食物 。维生素E 、接近世界卫生组织(WHO)建议的每日胆固醇摄人限量300毫克 。维生素E 、炒鸡蛋 、