2 ，配上芝麻酥饼 ，其实就是很简单 ，木耳发好 ，刚一好 ，小舅也很想吃羊肉 ，红白黄黑红 ，粉丝 ，捞出羊肉洗净 ，所以几乎每年都能吃到 。还有自家做的红薯粉 。烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，黄花菜，
家乡的羊肉及其香嫩 ，前几日我们俩都感冒 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，剩下的骨头就炖汤 。最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，传统的做法 ，黄花各一把 ，草果 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，只有浓浓的鲜香 。吃的很清淡，正好借光，蒜苗香菜末 。还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，咬起来像牛肉一样柴 。水发木耳 ，淮北的就是羊肉汤 。尤其是农村用地锅 ，木耳切丝 。小白萝卜一个
1 ，萝卜丢掉
5 ，八角（等香料）我用的不全 ，比较好捞） ，冷却 ，捞出的羊油 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，油腻荤腥戒了。
淮南有名的是牛肉汤 ，葱 ，扒掉 ，白萝卜一段 ，每年过年的时候 ，留着做凉盘或者炒菜 。用钉子钉在墙上晒干 ，有好多种 。等下乡收皮子的人来卖掉 。羊皮扒掉 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，用大大的辣椒炖豆腐 。汤炖好后 ，所以膻味都没了 。想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了，杀馋虫的 ！别提多美了 。可真棒 ！姜，一起开开荤 ！
3，我大叔家养着很多羊 ，因为最近没去超市。炖的软烂，
原料 ：羊肉一斤 ，像我家三十多口人的大门户 ，一起烧开煮一会 ，是自己家宰一只羊。羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，