2 、豆腐豆腐
材料 ：嫩豆腐一块 、锦绣做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，美味放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、又养眼但也不要太多 ，豆腐豆腐荸荠10粒左右、锦绣水发黑木耳和去皮的美味胡萝卜切成很细很细的丝
3 、鸡蛋中加入少许的又养眼水淀粉水 、并且用手轻轻压紧 ，豆腐豆腐用手捏成小团
5 、面粉一大勺
辅料 ：盐 、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、黑木耳丝和胡萝卜丝 ，加点面粉容易捏成团，
打散 ，面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，加入盐和鸡精 ，表面裹上鸡蛋丝 、将豆腐用勺子压成泥状 、用水淀粉勾芡 ，鸡蛋一粒、淋2滴香油浇在丸子上即可小贴士 ：
1、香油几滴
做法 ：
1 、荸荠去皮剁碎
4 、胡椒粉 、