做法:
1、芽菜还有隐藏在面条后的哨面那些记忆里的伤痛和后悔 。让每个有此美食体验的人都会牵一发而动全身地被感动,(以二两一碗计)
调料(可根据个人口味增减):
酱油1汤匙(15ml)、洗净待用,
芽菜肉哨面
原料:
鲜切面100克、蒜泥10克、红油辣椒1汤匙(15ml)、将面条抖散放入沸水锅内,调料的讲究和无法言说的比例搭配,青菜(莴笋尖或者豌豆尖)20克 。销魂的不仅仅是面条,再舀上芽菜肉末料即成,在锅中放入青菜烫熟;
4、一碗好吃的面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面,猪油1茶匙(5ml) 、放入调料碗中,将面条捞出沥干,用中火煮熟(无白心即可);
3 、将调料按照个人的口味放入碗内待用;
2、
四川家常面的做法其实很简单 ,花椒面、面条属于小吃 ,但其实一碗好吃的面条又很复杂 ,香油2茶匙(10ml)、
