至南瓜全熟 ，南瓜关火撒上葱花即可。连皮炒出泡沫起沙时，籽都宝蛋黄

　　原料 ：小南瓜半个 、贝咸

焗南调入少许盐 ，南瓜倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6 、连皮咸蛋黄2个、籽都宝蛋黄南瓜洗净切开去籽 ，贝咸盐适量 ，焗南随意）；

　　2 、南瓜料酒1匙、连皮加料酒和少许水；

　　5 、籽都宝蛋黄锅里放入油 ，贝咸咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3、焗南切成片（南瓜皮可去可不去，将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4、葱花少许 。

　　做法：

　　1 、锅里留底油将压碎的咸蛋黄放入小火煸炒 ，