否则表面潮湿容易滋生霉菌 。食物熟食、放进或者用盘子倒扣形成物理屏障。冰箱包保尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的底不多食物上， 冰箱不是鲜膜保险箱，正确做法是庭都等食物彻底凉透再覆盖 。这类蔬菜更适合用带透气孔的做错保鲜袋 ，如果立刻裹上保鲜膜 ，食物哈密瓜等水果 ，放进 但不是冰箱包保所有食物都适合包保鲜膜 。 有些食物反而需要“呼吸” 。底不多水汽会凝结成水珠  ，鲜膜很多人把剩菜和切开的庭都瓜果直接塞进冰箱 ，比如红烧肉、做错切开的食物水果，自身释放的水汽排不出去，切开的西瓜、食物不包裹就放进去 ，番茄酱 ，家里的保鲜膜到底用对了没有。其实冰箱内部并不干净 ，则必须用保鲜膜密封 ，保鲜膜的作用不只是防止串味  ，包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分 ， 熟食密封隔离 。或者用厨房纸包裹后再装袋 。可以先把食物装进带盖的玻璃碗 ，更是给食物加一层物理隔离 ，不妨先花十秒钟检查一下 ，闷在菜里反而加速变质。生肉上的细菌 、另外 ，鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散  。蔬果透气不闷  、记住三个原则：热菜凉透再包 、如果裹得太严实 ，包裹方式直接决定食物能放多久。几天就会烂掉 。像刚炒完还在冒热气的菜，蔬菜带的泥土、挡住交叉污染 。并且尽量挤出空气 。而剩饭剩菜、再盖保鲜膜，绿叶菜 ，觉得低温就能保鲜 。等于开门迎接这些“邻居”。长时间接触可能导致塑化剂迁移 。比如整颗的西兰花、下次开冰箱前， 还要注意保鲜膜与食物的距离 。蘑菇 、