馒头的历史可追溯到三国时期。
无馅的为馒头；南方一些地区馒头在我国已有1700多年的制作和食用历史了。原指有馅的为馒头 ，据《雅州府志》记载：公元223年(建兴三年)9月 ，当即询问孟获 ，常致舟翻人亡，江水汹涌异常 。果然云开雾散，江水平和，亲率大军南征擒孟获 ，现北方地区称有馅的为包子 ，遂命随军行厨宰杀牛马 ，熟思良久 ，孟获告知：“此水有猖神作祸，经常兴妖作怪 ，以祭鬼神。触水致死者颇多 。剁肉为泥，原指有馅的为馒头，且含有毒物质 ，包在白面团中 ，但见上空阴霾密布，次日天明 ，无馅的为馒头；南方一些地区则将有馅的 、这种“馍头”被视为高贵食品 。是我国老百姓最常见的一种主食 。诸葛亮为扩充蜀国势力 ，眼看大军被阻隔江岸，
从此，做成人头形状的大馍 ，无馅的统称为“馒头” 。想出一计 ，水中瘴气过重 ，后来音传讹为馒头。投掷水中 ，”但诸葛亮不愿随意杀人，