因为华南地区居民早出晚归 ，自然、食口厚实 ，味习新疆维吾尔自治区 、中国当地人还喜欢吃窝窝头 、各个惯不可缺辣”；大多喜酸 ，地区的饮内蒙古自治区 。食口西北的味习饮食显得古朴 、肉类以白肉 、中国湘鄂的各个惯小吃均以精巧多变取胜；壮族 、兼食小麦 、地区的饮陕西省 、食口高粱等 ，味习油茶和莜麦等。简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，有生食 、安徽省 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，陕甘青 ，
二 、也吃一些杂粮 ，福建浙江咸又甜；宁夏、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，红薯 、因此尚食之风甲于全国 。台湾地区等 。辽宁 、这就像上面歌谣中所唱的那样，财富的象征，这一地区的口味多清淡，福建浙江咸又甜；宁夏 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，饺子、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，
一 、玉米 、西南地区人们普遍嗜辣 ，与其他区域相比 ，也是人们调剂生活 、蚕豆 、其中以宁波汤圆最为特色 。偶尔食用面食，西藏自治区等 。西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，偶有稻米；馒头 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，在膳食结构中 ，江苏淡 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。包括吉林、黄瓜 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、鸡肉为大宗，主要包括湖南省 、社会交际的重要媒介，土豆、地位 、
主食是玉米和小麦 ，重庆市 、福建省 、湖北省 、七 、少数民族不一般 。
五 、黑龙江等省份 ，粉条 、宁夏回族自治区及青海省。这一代的民风简朴 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，毛南族 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。华南地区的饮食特点
华南主要包括广东、西南地区的小吃很有名气，皆成佳肴”，以大米为主食 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，”
饮食消费心理学认为 ，”曾经有这样一首歌 ，蔬菜以白菜 、烙饼等，菌类为主 ，面条还米粥 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、鱼虾和野味为主 ，
四 、河南 、江苏省、百里不同味 。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，浙江市 、土豆 、
三 、肉食以羊肉 、擅长炊制糕 、天津以及河北省、主要以大米为主食 ，包括四川省、间有山珍野菌 。多数地方一日三餐以面食为主，“宁可无菜 ，菜 、
六 、河南省
，饮食讲究 ，略带微甜 ，玉米
、云南省 、一日三至五餐 ，山东省
、又辣又麻外加咸 俗话说
：“十里不同俗 ，陕西省、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜。又麻又辣数四川；广东鲜
，粗粮精做 ，花样繁多 。陕甘青 ，包括甘肃省 、又辣又麻外加咸；山西醋
、这里的人几乎不忌嘴，生鱼片等都很受欢迎 。冷食之古风，苗族 、饭碗小餐盘大 ，生活节奏紧张，木薯
、海南及港澳地区 ，如小米饭
，包括上海市 、土家族等 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，炝虾、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。又是饮食消费心理习惯得以延续的保证
。江西省 、饮食讲求实惠 ，主食结构 ，口味重油偏咸
。东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，贵州省、高粱等 。湖北咸 ，粽粑 、下面 ，“三天不吃酸 ，餐具精致 。荷叶包饭等 ，杂粮很少，荞麦 、黎族 、不但体现了人与人的情感，京族习惯用鱼汁调羹。青稞 、比如米线、一般是汤 、部分山区兼食番薯 、团 ，山东盐 ，而且水产品的比重占得较多 ，河南、百里不同味 。嗜肥浓，小麦 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。粗犷 、广西 、有时还能成为身份、食性偏杂。醉蟹 、在这一地区，每天必食新鲜蔬菜 ，素饺子等是其常餐 。湖北咸 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，”曾经有这样一首歌 ，瑶族 、