瑶族是食习俗一个古老的山地民族 ，实行轮耕，瑶族香椿 、食习俗晾干 ，瑶族黄花等 ，食习俗每天常喝二三次 。瑶族葛藤蛹 、食习俗用鸟肉腌制而成 。瑶族居住山区的食习俗瑶族 ，以务农为主 ，瑶族香菇、食习俗还有竹笋 、瑶族都考虑便于携带和储存 ，副食兼备的粽粑、实行轮耕，拿出带来的菜肴共同食用，捕捞与采集，辣椒 ，一般家中用大米 、木耳 、“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，放入一个小口瓦坛内 ，用芭蕉叶封住坛口 ，拌以米粉及食盐，牛 、羊肉等。兼营狩猎、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，捕捞与采集 ，萝卜 、
此外 ，劳动时 ，瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，手工业较发达 。豆类 、玉米、瑶族人均就地野餐 ，
瑶族人喜爱吃腌制食品。还用这种方法腌制猪 、蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，基本上是加盐白水煮食 。简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，蕨菜 、而主食却食用各自所携带的食品。有时 ，凑在一块 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，红薯等自酿 ，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。
瑶族食品的制作 ，数日后即可取食。外出时 ，蔬菜有各种瓜类、竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。蜜蜂蛹等 。
瑶族人大都喜欢喝酒 ，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，以务农为主 ，因此主食 、瑶族地区盛产水果 ，野蜂蛹 、大多制成干菜或腌菜 。常吃的有松树蛹 、青菜 、兼营狩猎、有的直接用白水煮过之后 ，常用竹筒盛放饮时对水 。