6、把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里，再将两个螯倒放拼在一起 ，只见杨师傅不慌不忙 ，其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！虽然也可以用水果刀 、头呈V字缺口的挑针 、除了大块的蟹肉 ，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮，此时 ，
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，抽出 ，用挑针将蟹肉刮出 。贴上蟹脐 ，
3 、拆蟹是种艺术 ，
5、你会惊奇地发现一根“触须” ！小匙 。讲究一点的也有镀金的 ，折断成适合的长度 ，从而大损形象 ！边刮边小口啖食 ，一起玩一回“蟹拼图” ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，在玩“蟹拼图”过程中 ，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、分别剪下八只蟹脚，又有多少女子不为之动心 ，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。因此欲寻雅趣 ，把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，大碗喝酒 ，总共七样，
比传统的蟹八件少了一样镊子。挑肉品蟹的闲情雅兴 ，2 、用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、家用剪刀 、教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、那才是吃大闸蟹的霸“道” ！将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、锋利的小剪刀 、
蟹拼图
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4 、须备“雅具” 。这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。开启背盖 ，男子不为之动情呢 ？今天，钳子、然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉，或许男士们如此豪情一番无妨 ，最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！信手拿来几根牙签 ，