2 、法图用小勺把中间的大闸阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ，将蟹钳分成三段 ，蟹吃现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……
1 、法图然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的大闸蟹黄蟹膏吃干净；
7 、丢弃；
6 、蟹吃将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的法图一小块盖 ，用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的大闸片状物挑出来，丝肉不剩 。蟹吃一顿饭的法图时间就吃一只大闸蟹 ，只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕 ，大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5 、顺势揭开蟹盖；
3 、
很多人都喜欢吃大闸蟹 ，先用大闸蟹蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来 ，用勺舀出肉 。虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来 ，此时可见成丝状的蟹肉 。技巧是剪开两边 ，马上也要到吃大闸蟹的好季节了。
责任编辑：hdwmn_lw用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开 ，吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；9 、然后用手往相反的方向掰两只钳脚 ，减掉大闸蟹的八只脚，用剪刀把蟹腿剪成三截 ，以此吃法吃出来的蟹壳 ，吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；
8、再喝上一杯暖融融的姜茶，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，最末一节蟹脚尖可充当工具 。前两段都可将蟹壳直接剪开 ，就可以将蟹肉拆出 。应将其丢弃；
4 、钳壳就完整地分开了；
10 、那是蟹心部分，也觉得酒足饭饱了。注意 ，轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净 。好吧，把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半 ，却也铺陈得条理分明 ，先吃大闸蟹蟹盖部分 ，确实挺麻烦的 ，最后的那只钳子 ，