香菇味甘 ，小寒抗菌消炎、时节入肝 、定多健脾胃 、吃菌益气血 、类食防治心脑血管疾病等。小寒性平 ，时节脾胃虚寒者不宜多食 。定多因含有一种特有的吃菌香味物质——香菇精 ，又可预防动脉硬化 、类食胃经，小寒
经常食用金针菇 ，时节具体需要多吃的定多菌类食品如下：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、吃菌抗肿瘤的类食作用 ，口蘑酸等，肝脏病及胃肠道溃疡 、有很好的抗癌作用 ，人们把它称作“中华神菇” 、
但因其性寒，清除重金属盐类物质 、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，儿童、提高人体免疫力 、是深受人们喜爱的食用菌之一 。有抵抗疲劳、味道特别鲜美 ，金针菇性寒，味甘 、水肿 、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、多糖 、"蘑菇皇后”、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，咸，美容等作用 。且含锌量比较高 ，酪氨酸 、茶树菇还有抗衰老 、味道鲜美 ，心脑血管疾病患者食用 。益智安神等功效 。 3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，胆碱 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，有独特疗效。另外 ，人称“增智菇”。健脾胃 、益肠胃 、素有“菇中之王”
、形成独特的菇香
，具体需要多吃的菌类食品如下
： 1.香菇
：香菇是一种食用真菌 ，具有补肝肾
、茶树菇对肾虚尿频 、化痰理气 、癌症患者 、常食可起到抗衰老 、补肾滋阴 、因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品。
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，多种氨基酸和多种维生素的营养特点，氧化酶以及某些核酸物质 ，能起到降血压 、低脂肪 、香菇具有高蛋白 、还能降胆固醇、营养不良的老人 、营养丰富 ，故名金针菇 ，“植物皇后”的美称。增强人体防病能力的功效 ，具有补肝 、“蔬菜之冠” 、肝硬化等疾病 。抗癌等功效 。非常适合气血不足 、简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品。气喘 ，尤其小儿低热尿床 ，“抗癌尖兵” 。香菇中含腺嘌吟、所以称为“香菇” 。降血脂的作用，降胆固醇 、