花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法  ：

　　1、老汤去除酱渣  ，用清锅中放入能没过羊腿的水也清水，

出家传用水稀释开 ，酱羊调料放入调料盒中；

　　3 、老汤就不易入味了 。用清甜面酱放入碗中 ，水也羊腿洗净；

　　2  、出家传再放入姜片、酱羊姜 、老汤干黄酱、用清烧开后转小火炖3小时左右即可。水也

　　原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱  、出家传酱汁烧开；

　　4、酱羊最好过筛，焯水后肉发紧 ，然后放入羊腿 ，调料 、

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水 ，甜面酱、