材料 ：土豆500克 、下饭培根切小片 ，锅土魔芋 、餐桌菜干魔芋 、上备受欢蒜薹 、下饭胡萝卜 、锅土另外炸的餐桌菜干时候火不要太大 ，这样炸过程中不容易糊锅，上备受欢洗净锅入油，下饭热锅油温5成左右(油可以多些 ，锅土培根3条
辅料 ： 蒜薹、餐桌菜干糖 ，上备受欢另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、下饭蒜片各适量 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。培根炒香
5、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，
3 、土豆切片用清水清洗2遍 ，最后加点生抽 、胡萝卜、胡萝卜切丝待用
2、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、青蒜 、红尖椒一根
做法 ：
1 、红尖椒切丁 ，青蒜切寸断 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，魔芋切成细条 ，沥干待用 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，这样炸的时候比较方便些) ，